KIMCHI DEL MOMENTO ⋅ CALABAZA

Nuestra versión otoñal del kimchi: una crujiente calabaza moscada fermentada con col china, cebolleta, ajo morado, jengibre fresco, chile gochugaru, sal y un toque de azúcar moreno para equilibrar el sabor. La calabaza aporta un dulzor natural que complementa el picante, la acidez y la intensidad del nuoc mam, para un kimchi más alegre, redondo y adictivo, sin perder su carácter.

Fermentado lentamente, desarrolla una agradable masticabilidad, un aroma ligeramente dulce y salado y una complejidad aromática que se fortalece con el tiempo.

Sírvalo con un tazón de arroz caliente, carne a la parrilla, en un sándwich, un ramen rápido o simplemente como aperitivo. Con el tiempo, gana en intensidad, profundidad y umami.

🎃 Contenido : Tarro de 450 g de kimchi de calabaza casero garantizado
👨👩👧👦 Para : 8 a 10 personas (acompañamiento)
❄️ Preparación : consumir frío o a temperatura ambiente.
💡 Consejo : Delicioso con fideos salteados o con carne asada grasosa.

Imagen solo con fines ilustrativos. La apariencia del producto puede variar.