LIMÓN CONFITADO ⋅ 500 GR

Un condimento radiante, potente y aromático, obtenido mediante la conservación lenta de limones enteros en sal y su propio jugo. Con el paso de las semanas, el limón pierde su amargor, gana intensidad y desarrolla su sabor único: ácido, salado, casi floral. Una pequeña cantidad basta para transformar un plato: es uno de los ingredientes más mágicos de la cocina mediterránea y de Oriente Medio.

Picado finamente, licuado o simplemente triturado, aporta un toque de sabor incomparable a una vinagreta, un tajín, un pescado asado, una ensalada o incluso un plato de pasta. Un auténtico potenciador del sabor, listo para usar.

🍋 Ingredientes : limones, sal, laurel, clavo, canela
⏳ Fermentación natural : varias semanas en salmuera.

Consejo : Utiliza solo la cáscara, finamente picada, en una mantequilla montada, un adobo, un pollo asado o una mayonesa casera: ¡es increíble!

Imagen solo con fines ilustrativos. La apariencia del producto puede variar.