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Sourcé

TALLER DE KIMCHI ⋅ Introducción a la Fermentación

TALLER DE KIMCHI ⋅ Introducción a la Fermentación

Precio habitual €90,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €90,00 EUR
Oferta Agotado
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Fecha de la clase de cocina:
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Un taller para aprender a fermentar como en Corea… pero con verduras locales.
Durante 3 horas, exploramos los conceptos básicos de la lactofermentación, preparamos juntos kimchi casero, entendemos cómo conservarlo y nos vamos con nuestros frascos listos para madurar en casa.

🌶️ En la agenda:
– Descubriendo la fermentación natural y los beneficios de los alimentos crudos
– Preparación paso a paso de kimchi elaborado con verduras de temporada, limones en conserva y un condimento.
– Notas de cata y consejos para adaptarlo a tus gustos

🍳 Duración: 3 horas
📍 Ubicación: Atelier Sourcé - 11 Grand Rue, Eyragues
👥Plazas limitadas: 10 participantes

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